Resep Mudah Membuat Lontong Sayur yang Enak

Resep Mudah Membuat Lontong Sayur yang Enak -

Resep Mudah Membuat Lontong Sayur yang Enak.

Resep lontong sayur memakai bahan-bahan serta bumbu yang sangat sederhana sekali, semacam labu siam, kacang panjang, buncis serta berbagai bumbu kuah lontong lainnya yang dengan mudah kita dapatkan. Cara membuatnya pun sangat sederhana sekali, bahkan buat sobat yang tak terbiasa masak pun tentu dengan mudah bisa membuatnya. Mungkin sobat beranggapan bahwa lebih praktis serta terjangkau untuk membelinya daripada membuatnya sendiri. Tetapi jika kita dapat membuatnya sendiri. Selain itu, menurut saya juga lebih praktis membikin sendiri jika kebetulan kita ada agenda spesial serta ingin menjadikan resep kuliner ini sebagai salah satu hidangannya. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan simak detail resep serta bumbu yang dipakai di bawah ini.

Resep Mudah Membuat Lontong Sayur yang Enak

Bahan serta Bumbu Resep Lontong Sayur Spesial

1.      Pertama siapkan lontong sebanyak 13-15 pcs (tergantung ukuran). sobat dapat membelinya attau juga membuatnya sendiri di rumah.

2.      Sayuran buncis segar berkualitas sebanyak 300 gram. Cuci hingga bersih bersih, potong kedua ujungnya serta potong potong batangnya sesuai selera.

3.      Labu siam ukuran sedang sebanyak 500-0 gram. Kupas kulitnya serta potong potong kecil memanjang sesuai selera.

4.      Batang serai ukuran sedang sebanyak 9 pcs.

5.      Santan orisinil dari perasan buah kelapa sebanyak 1.5-1.8 liter. Biasanya memperlukan parutan kelapa dari 1.5 butir buah kelapa.

6.      Lengkuas ukuran sedang sepanjang 6 cm saja. Cuci bersih serta memarkan agar bau serta rasanya keluar.

7.      Daun salam 6 lembar saja. Cuci hingga bersih sebelum digunakan.

8.      Buah petai sebanyak 15 mata petai. Tiap bagian dibelah dua agar tak terlalu besar.

9.      Garam dapur beryodium sebanyak 7 sendok kecil atau sesuai selera sobat.

10.  Gula pasir berkualitas secukupnya (sebanyak setengah sendok makan).

11.  Buah cabai merah besar berkualitas sebanyak 6-7 buah. Bisa ditambah juga dikurangi sesuai selera sobat.

12.  Bawang putih ukuran sedang sebanyak 6-7 siung.

13.  Bawang merah ukuran sedang sebanyak 14-16 siung. Lebih baik gunakan bawang merah lokal agar bau serta rasanya lebih mantap.

14.  Kemiri sebanyak 8-9 pcs. Sangrai dulu sebelum di haluskan.

15.  Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu bumbu halusnya.

Cara mudah membuat sayur Lontong.

1.      Langkah pertama yaitu haluskan bawang merah, bawang putih, buah cabai merah besar serta kemiri yang telah disangrai hingga benar benar halus.

2.      Siapkan penggorengan serta beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bumbu bumbu di atas serta aduk aduk hingga semua bahan tercampur rata serta tercium aroma wajib dari bumbunya.

3.      Masukkan daun salam yang telah dipersiapkan, lengkuas yang telah dimemarkan serta batang serai yang telah dimemarkan juga. Aduk aduk semua bahan hingga tercium aroma harum serta tercampur rata.

4.      Masukkan labu siam yang telah dipotong potong memanjang, petai yang telah dibagi menjadi dua serta buncis yang telah dipotong kecil kecil. Aduk aduk lagi hingga semua bahan benar benar tercampur rata serta agak layu.

5.      Masukkan santan dari perasan buah kelapanya serta aduk aduk lagi hingga mendidih.

6.      Masukkan garam beryodium serta gula pasir secukupnya. Aduk aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.

7.      Coba dulu serta tambahkan garam serta gula jika diperlukan. Sesekali masih diaduk aduk hingga bumbu bumbu meresap tepat serta matang. Angkat serta siap disajikan.

Written by: Oktavia Lee

Madamvia, Updated at: 5:45 PG

Share this post